來源：江南晚報 2022-08-10 A05版
和氣溫一樣熱辣的，是地產水果那飽滿的甜。“幹黃梅雨水少、氣溫高，恰逢葡萄聚糖期，甜度普遍高於往年。”8月8日ri，錫xi山shan區qu錫xi北bei寨zhai門men農nong業ye園yuan內nei，按an照zhao吐tu魯lu番fan的de葡pu萄tao架jia模mo式shi種zhong植zhi的de周zhou氏shi農nong莊zhuang內nei，老lao板ban測ce量liang了le一yi下xia當dang天tian剛gang剛gang采cai摘zhai的de一yi串chuan陽yang光guang玫mei瑰gui，甜tian度du超chao過guo了le20度，和往年成熟期相比，甜度至少高了2度。除了正值成熟期的葡萄，進入尾聲的無錫水蜜桃、地產8424西瓜、鮮嫩多汁的錫山黃桃、大批量上市的翠冠梨、無花果……又到了一年中無錫人最期待的甜蜜特產集中上市季。
昨天上午，記者在錫山區鵝湖鎮建林家庭農場品嚐剛剛進入集中上市期的醉金香和甬優1號葡萄，絲絲甜潤沁人心脾。老板顧建林種植的“安星葡萄”遠近聞名，客戶以上門的企業團購為主，每天能出售200箱拚配版葡萄。
經濟果林作為城市森林的重要組成部分，不僅為市民生活提供了優美環境和新鮮果品，還為農民增收、農nong業ye增zeng效xiao發fa揮hui了le重zhong要yao作zuo用yong，其qi采cai摘zhai之zhi樂le豐feng富fu愉yu悅yue了le市shi民min生sheng活huo。鵝e湖hu鎮zhen水shui產chan協xie會hui秘mi書shu長chang朱zhu歆xin峰feng介jie紹shao，作zuo為wei錫xi山shan經jing濟ji果guo林lin的de種zhong植zhi大da鎮zhen，僅jin鵝e湖hu鎮zhen就jiu有you3000多畝各類果樹，主要種有翠冠梨、葡萄、水蜜桃等，在各品種品類相繼上市的節奏下，葡萄、梨的銷售季可到10月底。不少提供采摘服務的農場、果園在種植規劃、品種成熟期的“調度”方麵，將一片片鬱鬱蔥蔥的果樹變成了一個個各有特色的“水果公園”。
“我們快遞的水果是7成熟的，甜度在12至14度之間，現場采摘的成熟的梨子甜度在16度左右，比去年同期要高4度左右。”在擁有百畝梨樹的佳友福田果園，每畝產量在1500斤左右，比去年少了一到二成的產量，“今年天氣熱度高，梨子成熟期略提前，且坐果期溫度一直太高，會影響果子的個頭。”
“我們果園的葡萄，一行地有的隻有一兩棵10年以上老苗，這些果樹苗種都是在多年種植的積累中優勝劣汰的優選品種，確保每串果實的品質都做到最佳。”在寨門農業園內，周氏農莊的50畝葡萄采用類似新疆葡萄溝的搭架子種植，葡萄園內種植了20多個精選品種，其精細的管理和富有人文的營銷理念，在當地有著無錫葡萄溝的美譽。從7月初開始陸續上市，這兩天最受客人好評的是金手指、遼峰、陽光玫瑰、白羅莎裏奧、夏黑等品種。
情懷也可以很文藝。佳友福田的梨園內，按照“韓信點兵”形態修枝的梨樹能接收到更多日照，老板華解英“情懷種梨”興致正高，入得園內采摘的遊客均可先感受其綠色種植認證的翠冠梨、黃(huang)金(jin)梨(li)試(shi)吃(chi)福(fu)利(li)，甜(tian)脆(cui)香(xiang)醇(chun)又(you)解(jie)暑(shu)的(de)滋(zi)味(wei)，吸(xi)引(yin)了(le)不(bu)少(shao)美(mei)食(shi)家(jia)不(bu)顧(gu)酷(ku)暑(shu)炎(yan)熱(re)也(ye)要(yao)親(qin)自(zi)采(cai)摘(zhai)。隻(zhi)見(jian)果(guo)園(yuan)內(nei)搭(da)配(pei)不(bu)同(tong)色(se)彩(cai)花(hua)卉(hui)的(de)設(she)計(ji)別(bie)具(ju)一(yi)格(ge)，老(lao)板(ban)華(hua)解(jie)英(ying)還(hai)為(wei)果(guo)園(yuan)寫(xie)了(le)一(yi)首(shou)歌(ge)曲(qu)《豐收果園笑眯眯》，曲譜發表在專業的音樂刊物上，詠歎豐收的喜悅。
另一種追求“原生態”的情懷讓去年播種、jinnianshoucishouhuojiuchengweizhoubianwanghongdehongpihuangtaoshouhuolebushaozhenchengdianzan。zaidonggangzhenshanliancundelaolilvsecaizhaiyuannei，yizhonghongsededataozixinxianshangshi，dahongsedexiqingsecaihecuitian、香(xiang)濃(nong)的(de)口(kou)感(gan)，令(ling)人(ren)一(yi)旦(dan)嚐(chang)過(guo)就(jiu)難(nan)以(yi)忘(wang)懷(huai)。進(jin)得(de)園(yuan)內(nei)，發(fa)現(xian)這(zhe)種(zhong)紅(hong)色(se)黃(huang)桃(tao)簡(jian)直(zhi)就(jiu)是(shi)純(chun)野(ye)生(sheng)，周(zhou)邊(bian)的(de)野(ye)草(cao)高(gao)過(guo)成(cheng)人(ren)身(shen)高(gao)，密(mi)密(mi)麻(ma)麻(ma)，成(cheng)熟(shu)的(de)桃(tao)子(zi)沉(chen)甸(dian)甸(dian)壓(ya)垂(chui)了(le)枝(zhi)條(tiao)，和(he)大(da)家(jia)常(chang)見(jian)的(de)水(shui)蜜(mi)桃(tao)貼(tie)在(zai)枝(zhi)幹(gan)上(shang)的(de)樣(yang)子(zi)不(bu)太(tai)一(yi)樣(yang)。這(zhe)並(bing)非(fei)管(guan)理(li)者(zhe)的(de)“不管不顧”，老(lao)板(ban)介(jie)紹(shao)，為(wei)了(le)追(zhui)求(qiu)更(geng)原(yuan)生(sheng)態(tai)的(de)桃(tao)子(zi)味(wei)，他(ta)們(men)嚐(chang)試(shi)不(bu)套(tao)袋(dai)，成(cheng)熟(shu)期(qi)不(bu)除(chu)草(cao)的(de)看(kan)似(si)粗(cu)放(fang)的(de)方(fang)式(shi)，為(wei)的(de)是(shi)讓(rang)果(guo)子(zi)接(jie)收(shou)更(geng)多(duo)純(chun)天(tian)然(ran)的(de)陽(yang)光(guang)雨(yu)露(lu)。現(xian)在(zai)看(kan)來(lai)，這(zhe)種(zhong)等(deng)待(dai)是(shi)值(zhi)得(de)的(de)，紅(hong)桃(tao)子(zi)飽(bao)滿(man)圓(yuan)潤(run)，簡(jian)直(zhi)太(tai)好(hao)吃(chi)了(le)，其(qi)甜(tian)度(du)可(ke)達(da)到(dao)22度，且甜而不膩。 （陶潔） |