朝陽農貿市場的蔬菜限價令已實施一個多月,yourenhuanxiyourenyou。xideshimadasao，yanxiacaijiagengbianyile。choudeshizhoubiannongmaoshichang，lingshoushengyijihuzuobucheng。zheyizaiquanguonongmaoshichangzhongshouchuangdexianjiazuofa，zaiyingdebaixingpaishouchenghaodetongshi，yeyinfaleshifouyouweishichangguilvdebuxiaozhengyi。
初衷：黃豆芽毛利竟然近200%
今jin年nian春chun節jie過guo後hou，被bei列lie入ru市shi政zheng府fu首shou批pi放fang心xin平ping價jia市shi場chang的de朝chao陽yang農nong貿mao市shi場chang，黃huang豆dou芽ya的de批pi零ling價jia格ge長chang期qi懸xuan殊shu的de現xian象xiang，引yin起qi了le市shi場chang的de關guan注zhu。據ju了le解jie，當dang時shi黃huang豆dou芽ya每mei500克的批發價為0.65—0.7元，但在該市場的零售價一直賣到2元，毛利已經近200%。
“已經嚴重超毛利了，不該是正常的價格。”該(gai)市(shi)場(chang)一(yi)位(wei)負(fu)責(ze)人(ren)回(hui)憶(yi)，與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)市(shi)場(chang)也(ye)收(shou)到(dao)一(yi)些(xie)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)意(yi)見(jian)反(fan)饋(kui)，一(yi)向(xiang)是(shi)平(ping)價(jia)風(feng)向(xiang)標(biao)的(de)朝(chao)陽(yang)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)的(de)蔬(shu)菜(cai)不(bu)便(bian)宜(yi)了(le)。根(gen)據(ju)市(shi)場(chang)調(tiao)查(zha)發(fa)現(xian)，菜(cai)價(jia)的(de)上(shang)浮(fu)，是(shi)因(yin)為(wei)菜(cai)販(fan)對(dui)一(yi)些(xie)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)大(da)的(de)品(pin)種(zhong)隨(sui)意(yi)提(ti)價(jia)賣(mai)，比(bi)如(ru)黃(huang)豆(dou)芽(ya)。另(ling)外(wai)，一(yi)些(xie)時(shi)令(ling)菜(cai)、剛上市的鮮品也存在超毛利賣的現象，比如冬筍、韭黃等。
市場當下決定推行蔬菜限價政策，第一個被限價的就是黃豆芽。經過市場的價格幹預，黃豆芽的價格迅速控製到了每500克1元。隨著價格的回落，成交量也出現了明顯上升。據一個黃豆芽攤位的菜販反映，價格雖跌了一半，但原本一天500公斤的交易量迅速上升到了750公斤左右。
首創：大部分品種毛利控製在40%—60%
記者昨天在朝陽農貿市場的辦公室內看到了一堆粉色、黃色的交易小票，原來是農貿市場經營戶當天的批發、零售價格的原始單據。記者隨意抽取了幾張小票，上麵的信息顯示，當天冬瓜的批發價是每500克1.18元，零售限價是1.5元。
hedingshucaipilingmaolihoushixingxianjiaxiaoshou，chengweichaoyangnongmaoshichangzaiquanguoxingyezhongdeshouchuang。juxi，weilehezhapilingchajia，meitianshichangdouhuishoujijingyinghujinhuoxiaopiao，chouqu50個品種進銷價格進行核算，並查看實際掛牌價核算毛利。“一般情況下按40%—60%核批零毛利。但考慮到有些品種比如筍、茭白、萵苣等損耗較大，因此核定的毛利也放寬到了80%。”該農貿市場負責人湯經理稱，市場也對違規者製定了處罰條例：攤主連續3次超毛利將被記錄在案，作為明年增加租金的依據；若連續5次超毛利銷售，將終止租賃協議，收回攤位。
據悉，從實施開始的一個多月內，該農貿市場僅發現過一例岸芹超毛利銷售的情況。
反響：蔬菜日成交量上升了30%
推行限價政策以來，很多消費者也感受到了菜價的變化。“這裏蠶豆隻要4元一斤，應該是全市最便宜的了，外麵農貿市場都要6元，而且賣不掉也很少降價！”一位在市場裏買菜的許阿姨說。據了解，原來朝陽農貿市場的菜價比同類農貿市場要低15%左右，實行限價政策後則要低20%左右。市場方麵也向記者透露，實施限價政策前，市場每天成交量在60到65噸左右，現在每天的成交量已經達到75到80噸左右，上升了約30%。
盡jin管guan被bei限xian價jia，但dan記ji者zhe在zai采cai訪fang市shi場chang經jing營ying戶hu時shi並bing沒mei有you聽ting到dao他ta們men的de反fan對dui聲sheng，相xiang反fan更geng多duo的de人ren反fan映ying並bing沒mei有you因yin為wei價jia格ge降jiang低di而er減jian少shao收shou益yi。而er分fen析xi原yuan因yin，與yu這zhe裏li實shi行xing的de低di進jin嚴yan管guan的de市shi場chang導dao向xiang不bu無wu關guan係xi。
在這裏，一個4平方米的攤位一天的攤位費平均8.5元，與同類農貿市場競拍製下產生的高攤位費比幾乎不值一提。而跑量一向是這家農貿市場的特色，一個攤位一天的蔬菜交易量平均在400公斤左右。“我們核算過，去掉人工、運輸等各種成本，按照30%的毛利來算，一個攤位每天的毛利平均可達到521元。”市場負責人透露，價跌了，量增了，形成良性循環後，菜販收益有增無減，自然不願意去冒擅自提價的風險。
爭議：是否有違市場經濟規律
不過，這種價格幹預手段，也引來了業界關於朝陽農貿市場有違市場經濟規律的爭議。記者采訪中也了解到，朝陽農貿市場附近的塘南、南河浜、風雷3家菜場在其低價策略衝擊下，已經漸漸被迫放棄零售生意，很多經營戶隻靠為一些企業送菜為生。
與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，記(ji)者(zhe)昨(zuo)天(tian)早(zao)上(shang)在(zai)該(gai)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)采(cai)訪(fang)時(shi)發(fa)現(xian)，前(qian)來(lai)買(mai)菜(cai)的(de)市(shi)民(min)有(you)九(jiu)成(cheng)都(dou)是(shi)老(lao)年(nian)人(ren)，幾(ji)乎(hu)很(hen)難(nan)看(kan)到(dao)上(shang)班(ban)族(zu)的(de)身(shen)影(ying)。而(er)很(hen)多(duo)上(shang)班(ban)族(zu)買(mai)菜(cai)遵(zun)循(xun)的(de)是(shi)就(jiu)近(jin)原(yuan)則(ze)，如(ru)果(guo)因(yin)一(yi)家(jia)獨(du)大(da)擠(ji)占(zhan)周(zhou)邊(bian)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)，一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)也(ye)給(gei)希(xi)望(wang)就(jiu)近(jin)買(mai)菜(cai)、對價格敏感度相對低的上班族帶來影響。
“weilaijinianneiquanshidongnanxibeigeguihuajianyigepingjianongmaoshichang，ruguochaoyangnongmaoshichangdezheyimoshinenggouchenggong，jiunengzaiquanshinongmaoshichangzhongjinxingtuiguang。yinweiduixiaofeizhelaishuo，bianyishiyingdaoli。”朝chao陽yang農nong貿mao市shi場chang一yi位wei負fu責ze人ren稱cheng。不bu過guo記ji者zhe了le解jie到dao，朝chao陽yang農nong貿mao市shi場chang能neng夠gou推tui行xing限xian價jia政zheng策ce，也ye有you其qi客ke觀guan優you勢shi。比bi如ru依yi托tuo朝chao陽yang集ji團tuan農nong產chan品pin大da市shi場chang的de聯lian動dong效xiao應ying，要yao求qiu菜cai販fan所suo有you的de菜cai都dou必bi須xu統tong一yi到dao農nong產chan品pin大da市shi場chang進jin貨huo，因yin為wei大da市shi場chang有you完wan善shan的de電dian子zi交jiao易yi係xi統tong、商務部定點的溯源係統、先進的檢測設備，方便農貿市場掌控批零價格進行更好地把關。但其他農貿市場既無“母體”依靠，且機製限製下還未形成薄利多銷的良性循環。
摘自商報 |