這個國慶，準備張羅著做頓全家宴的“馬大嫂”可以鬆口氣了。記者昨天從朝陽蔬菜批發交易市場了解到，最近錫城蔬菜的價格同比去年降了10%，批發均價2.69元／公斤。除了西芹、球蔥、胡蘿卜等為數不多的幾種蔬菜價格有上升外，大部分蔬菜價格都在往下走。
隨著節日臨近，錫城蔬菜的交易量最近噌噌上升。朝陽蔬菜批發交易市場昨天的監測數據顯示，這幾天每天的蔬菜成交量都在1500噸以上，比平常增加了15%。其中，無錫人最喜歡的韭菜、毛白菜、青菜等大部分本地葉菜價格都比去年同期低，這讓“馬大嫂”今年國慶的菜籃子拎得要輕鬆些。比如韭菜昨天的批發均價在1.93元/公斤，去年同期是3.44元/公斤，降了43.8%；毛白菜1.94元／公斤，比去年同期降了35%。一些新上市的金花菜、蓬蒿、豆苗等時鮮蔬菜最近價格也開始大幅下跌。如金花菜已從上市時的15元/公斤跌到5元／公斤，豆苗從14元/公斤跌到7元/公斤。
芋頭是無錫人過中秋少不了的餐桌必備物之一。這幾天，錫城每天芋頭的成交量達到100噸左右，比平常增加了至少一倍。今年的芋頭價格也是讓“馬大嫂”很“心水”，昨天的批發均價2.42元/公斤，去年同期則達到3.78元/公斤，下降了36%。
記者了解到，如今市民對蔬菜的養生保健功能越來越注重。黃秋葵、蘆筍、甜(tian)椒(jiao)等(deng)原(yuan)來(lai)很(hen)多(duo)隻(zhi)在(zai)酒(jiu)店(dian)裏(li)吃(chi)得(de)到(dao)的(de)新(xin)奇(qi)特(te)蔬(shu)菜(cai)如(ru)今(jin)也(ye)開(kai)始(shi)走(zou)入(ru)尋(xun)常(chang)百(bai)姓(xing)家(jia)，增(zeng)添(tian)了(le)餐(can)桌(zhuo)上(shang)的(de)美(mei)味(wei)。比(bi)如(ru)黃(huang)秋(qiu)葵(kui)，是(shi)非(fei)洲(zhou)和(he)美(mei)洲(zhou)及(ji)東(dong)南(nan)亞(ya)人(ren)民(min)喜(xi)食(shi)的(de)蔬(shu)菜(cai)之(zhi)一(yi)，有(you)自(zi)然(ran)界(jie)的(de)“植物偉哥”之稱，屬於低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜。無錫市場上來自濱海的黃秋葵，目前每天的成交量也有1噸左右。市民劉小姐日前還專門到農貿市場購買了黃秋葵種子，“以前在飯店吃過，炒牛肉片、炒雞蛋脆脆粘粘的很好吃，營養價值又高。” （朱潔）
(來源：無錫商報 2012年9月28日 A7版)
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