動足腦筋吸引人氣 錫城“鬥”出一批特惠價菜
一進7月份,烈日當空,能在家門口買上菜,對市民來說那是再好不過了。家住曹張新村的徐女士就發現,農貿市場、超市、社區菜店在小區裏紮堆,成競爭之勢,到底去哪家買菜才是最便宜呢?
現場:特價品種吸引人
走(zou)進(jin)天(tian)惠(hui)超(chao)市(shi)曹(cao)張(zhang)新(xin)村(cun)店(dian)右(you)手(shou)邊(bian)的(de)巷(xiang)子(zi)裏(li),就(jiu)會(hui)發(fa)現(xian)這(zhe)裏(li)馬(ma)路(lu)菜(cai)場(chang)雲(yun)集(ji)。攤(tan)販(fan)們(men)不(bu)停(ting)招(zhao)呼(hu)著(zhe)來(lai)往(wang)的(de)行(xing)人(ren)來(lai)看(kan)看(kan)他(ta)家(jia)的(de)絲(si)瓜(gua),番(fan)茄(qie),一(yi)邊(bian)埋(mai)怨(yuan)著(zhe)天(tian)熱(re)菜(cai)容(rong)易(yi)壞(huai)掉(diao)。而(er)就(jiu)開(kai)在(zai)這(zhe)條(tiao)巷(xiang)子(zi)裏(li)的(de)萬(wan)壽(shou)河(he)蔬(shu)菜(cai)合(he)作(zuo)社(she)的(de)平(ping)價(jia)菜(cai)店(dian)當(dang)日(ri)5種特價菜,價錢之低顯然又在挑戰周邊菜店的承受能力:茄子每500克0.59元,上海青每500克0.79元,茭白每500克2.58元,土豆每500克0.5元,青椒每500克0.5元。
周邊:菜場、超市紮堆
……
促銷:四五天調整一次
“我們的促銷品種四五天就調整一次。”萬壽河蔬菜合作社負責人郜士團告訴記者,雖然店才開業滿月,但是促銷品種一直在調整,基本上都是跟著市場行情來的。……郜士團透露,平價菜店目前隻能說是微利經營,利潤跟批發還是無法相比。眼下他依然在積極地選址,打算把平價菜店開出二店、三店,但是跟地區上的協調依然是件很傷腦筋的事情。
競爭:不拚特價拚總量
而就是在曹張新村這個地界上,萬壽河平價菜店的促銷蔬菜已經引起了“鄰居”天惠超市的高度注意。“我今天早上剛剛去過那家店。”jizhelianxidaotianhuichaoshifuzemendianshucaipeigongdeyangzong,shuoqiwanshouhe,takeweiyinxiangshenke。caifangzhongtatoulu,birushuozuijinwanshouhezhengzaitejiadexiaotudou,jiagecaimei500克0.5元,自然是很吸引消費者,直觀造成以為這家店很便宜的感覺。但是楊總表示天惠超市賣的就是另一種大土豆每500克1yuanduo,benzhishanglaijiangshibuyiyangdedongxi,yincibunengqingyishuoshuijiadecaigengpingjiayidian。erqiejutaguancha,wanshouhepingjiacaidianyebingfeisuoyoudecaidoubianyi,birudonggua、絲瓜等品種,價格就是天惠超市的翻倍,顯然該店也是在采用一些低價品種吸引消費者,希望帶動人氣。“對於曹張店的人流肯定有影響。”楊yang總zong表biao示shi,天tian惠hui超chao市shi的de門men店dian遍bian及ji錫xi城cheng各ge處chu,在zai有you些xie社she區qu也ye遇yu到dao了le類lei似si低di價jia菜cai的de衝chong擊ji,比bi如ru在zai蘆lu莊zhuang地di區qu,個ge體ti攤tan販fan很hen多duo,菜cai價jia也ye喊han得de很hen低di,對dui於yu當dang地di的de天tian惠hui超chao市shi生sheng意yi也ye產chan生sheng一yi定ding影ying響xiang。但dan是shi對dui於yu天tian惠hui超chao市shi而er言yan,不bu可ke能neng因yin為wei一yi家jia平ping價jia菜cai店dian的de低di價jia而er卷juan入ru“價格戰”dexuanwoli。yinweizhexiepingjiacaidiansuiranzaijubuqiangquletianhuichaoshideyidingshengyi,danshizongtinengtigongdeshucaizoulianghaishixiangduijiaoshaode。tianhuichaoshimeitiandeshucaixiaoliangzai100噸左右。
比價:平價菜店並不便宜
萬壽河平價菜店、天惠超市、曹張新村農貿市場,三家地理位置猶如死死咬住的三角,誰的菜價低,比比就知道了。記者隨意選取了三家菜店裏16種常見蔬菜如毛白菜、韭菜、冬瓜、茄子、bailuobudeng,haiyoushiquqijianongmaoshichangshucaijunjialaijinxingbijiao。meiyigepinzhongcaozhangnongmaoshichangheshiquqijianongmaoshichangshucaijunjiadouyaogaoyuwanshouhecaidianjiage,bufenpinzhongjiachashenzhiyaodadao7倍。比如大圓椒曹張農貿市場每500克3.5元,菜店則是每500克0.5元;茄子曹張農貿市場每500克3元,菜店當日特價每500克0.59元;生菜曹張農貿市場每500克2.5元,菜店每500克1.25元yuan。而er記ji者zhe在zai采cai訪fang中zhong也ye發fa現xian,像xiang茄qie子zi的de價jia差cha驚jing人ren,很hen大da程cheng度du上shang可ke能neng是shi品pin種zhong不bu同tong,比bi如ru茄qie子zi在zai市shi麵mian上shang就jiu有you細xi長chang的de茄qie子zi和he圓yuan茄qie等deng。本ben地di多duo半ban出chu產chan細xi長chang的de茄qie子zi,而er圓yuan茄qie則ze是shi外wai地di品pin種zhong。長chang茄qie價jia格ge較jiao低di,一yi般ban市shi場chang售shou價jia都dou在zai每mei500克1元多,圓茄則要賣到每500克3元多。而萬壽河菜店也有個別蔬菜品種與曹張農貿市場價差不大,乃至接近。比如韭菜每500克1.99元,曹張農貿市場每500克2元;西紅柿每500克1.89元,曹張農貿市場每500克2元;冬瓜每500克1.49元,曹張農貿市場每500克1.5元。
而與天惠超市相比較,記者發現16個品種中有11個品種萬壽河菜店都比天惠超市要貴。其中最為突出的如菠菜,萬壽河要賣到每500克4.99元,而天惠超市僅為每500克0.65元。而萬壽河比天惠超市便宜的品種,也很多都是當日的特價品種,比如茄子、土豆等。值得指出的是,接下來即將是炎熱的夏季。萬壽河菜店裏70%zuoyougongyingdedoushibendicai,yejiushixiangdangyunongmaoshichangshangzichanzixiaodepinzhong,ernaxieshucaizaixiajideshoujiajuedaduoshuqingkuangxiadouhuigaoyulaizipifashichangdewaidicai。(季郡)
(來源:無錫商報 )
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