摘自《無錫日報》
記者:高穎 實習生:孫德文、季郡 攝影:晨昕
蔬菜,是我們每天餐桌上必不可少的,而且不少講究膳食平衡健康的“馬大嫂”們(men)還(hai)每(mei)天(tian)翻(fan)著(zhe)花(hua)樣(yang),市(shi)場(chang)上(shang)五(wu)花(hua)八(ba)門(men)的(de)五(wu)六(liu)十(shi)種(zhong)的(de)蔬(shu)菜(cai),讓(rang)人(ren)盡(jin)情(qing)演(yan)繹(yi)著(zhe)餐(can)桌(zhuo)上(shang)的(de)新(xin)奇(qi)。但(dan)你(ni)可(ke)知(zhi)道(dao),這(zhe)些(xie)蔬(shu)菜(cai)九(jiu)成(cheng)左(zuo)右(you)是(shi)來(lai)自(zi)朝(chao)陽(yang)蔬(shu)菜(cai)批(pi)發(fa)交(jiao)易(yi)市(shi)場(chang);你可知道,如今這些尋常的蔬菜背後,是市政府菜籃子工程一部20年的發展史。
位於槐古橋堍的朝陽蔬菜批發交易市場1987年從東門搬過來,如今日均蔬菜成交量超千噸,2006年成交量高達38萬噸。按市政府意見,這一蔬菜批發交易市場將遷到黃巷鄉北濱路28號,8日上午7時半左右批發生意落市後進行搬遷,9日淩晨開市。在這一曆史時刻到來之前,記者現場探訪新老市場,尋覓20年間錫城大菜籃子的變遷軌跡。 ――編者
“菜籃子”20年越“編”越大
朝陽蔬菜批發交易市場總經理王漢如這樣形容蔬菜供求的“變臉”――從上市“老大粗”,到增加花式品種,之後不斷引進反季節品種,再到吃菜講究質量、營養、保健乃至觀賞性。這簡單的幾句話背後是菜籃子20年的日長夜大。
朝陽蔬菜批發交易市場前身是東門蔬菜收購站,占地麵積僅9畝地,位於綠塔路1號,真是“彈丸之地”。在zai外wai菜cai部bu經jing理li的de職zhi位wei上shang一yi幹gan就jiu是shi三san十shi多duo年nian的de老lao職zhi工gong劉liu銅tong麟lin描miao述shu,當dang時shi國guo家jia實shi行xing計ji劃hua經jing濟ji,農nong民min種zhong什shen麼me他ta們men收shou什shen麼me。當dang時shi收shou購gou的de都dou是shi地di產chan菜cai,不bu到dao10個品種,量多質次,蔬菜賣不掉,國家虧損最高一年達500萬元。1984年,成立蔬菜貿易貨站,開始吸引了一部分外地菜,蔬菜品種豐富起來,冬天有了黃瓜、四季豆、西紅柿等反季節蔬菜,但數量少,貨緊俏,老百姓常常在晚上來到菜市場,在菜籃子裏放一塊石頭,讓籃子排隊等候買菜。
1987年10月,朝陽蔬菜批發交易市場成立,取代了收購站和貿易貨站,從東門市中心遷到那時還是農田的槐古路8號,占地僅16畝。這時開始向市場化運作過渡,從政府集中采購到市場自由采購了,很有吸引力。1991年“菜籃子”出現“轉折點”,首次外菜交易量超過本地菜,外菜成交量達到2.9萬噸,地菜2.4萬噸,以後成交總量逐漸上升,地菜與外菜差距拉大,僅兩年後即1994年地菜成交量不到2萬噸,外菜達到4.9萬噸。
無錫菜籃子工程進入市場化運作後,在政府扶持協調下,以企業並購等形式不斷擴大,進行裂變式發展。1994年朝陽公司出資3000多萬元並購與蔬菜市場相鄰的港務運輸起重公司,市場擴容到40畝地,這時供應平衡了。一組數據對比顯示這次擴大帶來的變化:1992年以前最高交易額隻有7000萬元,至擴張後第一年成交額就超過1億元;菜的品種由原來的10多個增加到30多個,經營客戶由三五十個增加到二三百個。1998年在政府協調下,又與儲運公司強強聯合,利用新槐古橋下原來儲運公司的場地,蔬菜批發交易市場麵積擴大到79畝,即如今的市場。當年進入市場的外地菜比重已占到三分之二,年成交量達到28萬噸。
外菜源源不斷流進無錫,市民菜籃子日長夜大,現在每年外菜可達28萬噸,全國除西藏外基本各省都有菜湧進無錫。整個市場年蔬菜總成交量高達38萬噸,但現在的麵積和交通等製約著“大菜籃子”的壯大。朝陽蔬菜批發交易市場再次麵臨搬遷。市經貿委副主任黃建華表示,市長抓菜籃子,菜籃子工程建設先後列入九五、十五、十一五市政府重大項目和為民辦實事工程,僅以這一次搬遷來說,從2005年下半年啟動,市政府為此專門召開20來次協調會推進建設進度,從項目立項、征地拆遷、貼息貸款等方麵進行扶持,市重點辦積極指導推進,僅用一年時間就完成拆遷建設等全過程。
新市場 9日淩晨開幕
無錫市民的“大菜籃”――朝陽蔬菜批發交易市場即將從遷至黃巷鄉的北濱路28號。昨天記者特意前去踏訪一番,第一個感覺:開闊呀!
朝陽蔬菜批發交易市場新貌
一進新市場,迎麵是一個占地四十畝的龐大停車場,停著的幾輛九米多長大卡車在這裏有幾分“迷你玩具”味道。穿過停車場,進到新市場,遠遠就望見的三個綠色大棚如同三朵碩大的“綠牡丹”綻放在半空之中,十分壯觀,背後還有一個橫向的大棚。無錫朝陽集團有限公司總經理楊興德介紹:老市場還存在著一定量的露天交易,如今這裏三個鋼結構標準化大棚每個1.1萬平方米,再加一個橫向大棚總計4萬(wan)平(ping)方(fang)米(mi)的(de)交(jiao)易(yi)麵(mian)積(ji),可(ke)供(gong)一(yi)萬(wan)多(duo)人(ren)同(tong)時(shi)進(jin)行(xing)交(jiao)易(yi),露(lu)天(tian)交(jiao)易(yi)不(bu)再(zai)存(cun)在(zai)了(le)。交(jiao)易(yi)市(shi)場(chang)有(you)一(yi)個(ge)主(zhu)通(tong)道(dao),四(si)個(ge)副(fu)通(tong)道(dao),形(xing)成(cheng)車(che)輛(liang)內(nei)部(bu)環(huan)形(xing)圈(quan),九(jiu)米(mi)多(duo)長(chang)的(de)卡(ka)車(che)對(dui)開(kai)進(jin)來(lai),中(zhong)間(jian)依(yi)然(ran)有(you)寬(kuan)敞(chang)的(de)過(guo)道(dao)可(ke)供(gong)交(jiao)易(yi)之(zhi)用(yong)。
進到大棚裏,抬頭一看才發現,“牡丹”裏藏著一顆顆“明珠”――原來是一盞盞晶瑩剔透的吊燈;而(er)且(qie)大(da)棚(peng)每(mei)根(gen)立(li)柱(zhu)上(shang)都(dou)裝(zhuang)有(you)一(yi)個(ge)銀(yin)灰(hui)色(se)的(de)方(fang)匣(xia)子(zi),據(ju)介(jie)紹(shao)是(shi)網(wang)絡(luo)電(dian)子(zi)秤(cheng)接(jie)口(kou),這(zhe)樣(yang)電(dian)子(zi)秤(cheng)數(shu)據(ju)可(ke)以(yi)即(ji)時(shi)傳(chuan)送(song)到(dao)信(xin)息(xi)中(zhong)心(xin),一(yi)旦(dan)出(chu)現(xian)問(wen)題(ti)可(ke)以(yi)追(zhui)溯(su)到(dao)源(yuan)頭(tou)。此(ci)外(wai),遍(bian)布(bu)市(shi)場(chang)各(ge)處(chu)的(de)觸(chu)摸(mo)屏(ping)終(zhong)端(duan)可(ke)以(yi)實(shi)時(shi)查(zha)詢(xun)果(guo)蔬(shu)價(jia)格(ge)、農藥檢測情況等,市場內也將豎立大型電子公示牌,滾動顯示市場信息,還增添了保安電瓶車以及遊覽觀光車等等。
楊興德說,與舊市場比,新市場交通便利,地處312國道、北濱路、錫澄路三條路交叉點,門前就是通江高架,距滬寧、錫澄高速公路都隻有兩三公裏;其次營業時間可以拉長,因為不受交通製約,以後還將逐步拓展白天批發交易;此外,地方開闊了,蔬菜市場一期占地麵積百畝,市場擴容又恰逢蘇州、常chang州zhou兩liang大da同tong類lei市shi場chang一yi個ge往wang東dong南nan搬ban遷qian服fu務wu上shang海hai,一yi個ge往wang西xi南nan搬ban遷qian開kai發fa丹dan陽yang鎮zhen江jiang等deng地di,新xin市shi場chang對dui周zhou邊bian地di區qu吸xi引yin力li增zeng大da,有you望wang建jian成cheng區qu域yu性xing農nong產chan品pin集ji散san中zhong心xin,屆jie時shi量liang大da價jia格ge就jiu會hui更geng低di,會hui進jin一yi步bu平ping抑yi物wu價jia。
老市場 將改姓“花卉”
“大菜籃”遷出,空出來的場地派啥用場?記者為此特意采訪了朝陽集團有限公司相關負責人。他介紹,趕在“十一”前,花卉市場將在槐古橋堍開業,一期規劃30畝,最終規模達到80畝,建成無錫地區規模最大的花卉市場,經營品種從鮮花、盆栽、綠化乃至花卉種植附屬產品,形成批零兼營的大型專業市場。屆時朝陽花卉一條街、天寶花市等都會遷往那裏,另外不少外地商戶和招商城、永定橋部分花卉商戶也有意入駐。
1987年朝陽蔬菜批發交易市場舊址
麵積19畝(mu)的(de)朝(chao)陽(yang)花(hua)卉(hui)市(shi)場(chang)舊(jiu)址(zhi),依(yi)托(tuo)朝(chao)陽(yang)花(hua)卉(hui)市(shi)場(chang)和(he)南(nan)禪(chan)寺(si)文(wen)化(hua)商(shang)圈(quan)的(de)底(di)蘊(yun),九(jiu)月(yue)份(fen)即(ji)將(jiang)開(kai)業(ye)以(yi)茶(cha)文(wen)化(hua)為(wei)主(zhu)題(ti)的(de)茶(cha)葉(ye)專(zhuan)業(ye)市(shi)場(chang),建(jian)築(zhu)外(wai)觀(guan)采(cai)取(qu)與(yu)南(nan)禪(chan)寺(si)商(shang)圈(quan)整(zheng)體(ti)風(feng)格(ge)相(xiang)吻(wen)合(he)的(de)仿(fang)古(gu)建(jian)築(zhu),彙(hui)集(ji)各(ge)地(di)名(ming)茶(cha),形(xing)成(cheng)大(da)規(gui)模(mo)的(de)茶(cha)葉(ye)集(ji)散(san)中(zhong)心(xin),同(tong)時(shi)有(you)身(shen)穿(chuan)古(gu)裝(zhuang)的(de)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)進(jin)行(xing)評(ping)彈(dan)等(deng)文(wen)藝(yi)表(biao)演(yan)和(he)品(pin)茶(cha)活(huo)動(dong)。記(ji)者(zhe)看(kan)到(dao),茶(cha)葉(ye)市(shi)場(chang)的(de)建(jian)築(zhu)已(yi)經(jing)進(jin)入(ru)鋪(pu)瓦(wa)階(jie)段(duan)。
向xiang來lai以yi價jia廉lian物wu美mei著zhu稱cheng的de朝chao陽yang農nong貿mao市shi場chang,是shi錫xi城cheng中zhong老lao年nian市shi民min的de最zui愛ai,每mei天tian都dou有you不bu少shao市shi民min坐zuo著zhe公gong交jiao車che趕gan來lai買mai菜cai,周zhou末mo節jie假jia日ri更geng是shi人ren頭tou攢zan動dong。該gai市shi場chang最zui近jin也ye有you大da動dong作zuo,之zhi前qian廣guang大da市shi民min擔dan心xin的de搬ban遷qian歇xie業ye,其qi實shi是shi提ti高gao經jing營ying檔dang次ci進jin行xing商shang場chang化hua改gai造zao,現已然在其對麵建起了臨時大棚作過渡之用。據介紹,改造將於9月(yue)份(fen)全(quan)麵(mian)啟(qi)動(dong),明(ming)年(nian)春(chun)天(tian)完(wan)成(cheng)一(yi)期(qi)工(gong)程(cheng)。記(ji)者(zhe)看(kan)到(dao)的(de)效(xiao)果(guo)圖(tu)是(shi)在(zai)原(yuan)址(zhi)新(xin)建(jian)的(de)一(yi)批(pi)現(xian)代(dai)化(hua)建(jian)築(zhu),部(bu)分(fen)建(jian)築(zhu)五(wu)層(ceng)樓(lou)。建(jian)成(cheng)之(zhi)後(hou)將(jiang)統(tong)一(yi)櫃(gui)台(tai),明(ming)碼(ma)標(biao)價(jia),裝(zhuang)有(you)空(kong)調(tiao)冬(dong)暖(nuan)夏(xia)涼(liang),還(hai)有(you)自(zi)動(dong)扶(fu)梯(ti)上(shang)下(xia),大(da)大(da)提(ti)升(sheng)市(shi)民(min)買(mai)菜(cai)的(de)舒(shu)適(shi)度(du)。市(shi)場(chang)雖(sui)然(ran)沒(mei)有(you)遷(qian)址(zhi),但(dan)利(li)用(yong)地(di)下(xia)空(kong)間(jian)做(zuo)停(ting)車(che)場(chang),再(zai)加(jia)上(shang)多(duo)層(ceng)建(jian)築(zhu),土(tu)地(di)利(li)用(yong)率(lv)提(ti)高(gao),實(shi)際(ji)經(jing)營(ying)麵(mian)積(ji)將(jiang)大(da)幅(fu)提(ti)升(sheng),並(bing)且(qie)依(yi)托(tuo)擴(kuo)容(rong)的(de)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang),仍(reng)會(hui)保(bao)持(chi)低(di)價(jia)優(you)勢(shi)。
市場司磅員 手寫的發票,要離開你我
林時英已經在朝陽蔬菜批發交易市場做了十幾年的司磅員了,說起自己的工作,已經47歲的她感觸頗多。
市場調試中的信息化平台
tadegongzuoshiduishichanghuowujinxingchengliang,bingzhunquejiluxiayouguanshuju。zhejuebushiyijianqingsongdegongzuo,yinweishichangshangdejingyinghudoushilingchengonghuo,suoyiyidaolingchenlingdian,linshiyingjiuyizaigongzuogangweile,yikaotiebangchenghesuanpanzhexiejianloudegongju,tajingchangyigewanshangyaokaichuwuliubaizhangpiaoju,xiede“手指發麻,寫字發花”。yinweitiaojiansuoxian,yewanguangxianruo,duoshilutiangongzuo,jingchangyaorenshoufengchuiyulin,ruoshiyushangdongtian,gengshidongdelianzidouxiebuchulai,zheyiganbianyaogandaozaoshangqibadianzhong。
“最糟的是遇上‘逃票’的”,林時英說。當時開出的是三聯票,小販、司磅員、經營戶各執一聯。若是票據已經開出但是小販沒有按時憑票付款,就被稱之為“逃票”,會對經營戶造成損失,所以,一旦遇上“逃票”的,林時英往往要放棄休息時間,督促“逃票”者按時付款;若是到月底結賬時仍無法憑票付款,損失往往要追究到司磅員身上。
“現在不會出現這種狀況了”,林時英欣喜地說,“2004nianqi,chaoyangshucaipifajiaoyishichangquanmiancaiyongledianzixinxihuahewuhuobijiaoyi,chenglianghuowuyilvcaiyongdianzicheng,jiaoyishuangfangcaiyongdianzicikajiaoyi,xitongzidongjianzhakashangzijin,youxiaodibimianlejiesuanshangdejiufen。”而再次搬遷後,她告訴記者,她已接受新的培訓了,電子磁卡將進行一次軟件升級,由拉卡變成感應電子卡。“那就更方便啦!我們的工作也因現代化而更輕鬆了”,林時英開心地笑著。
市場經營者 菜籃子越大,生意就越好
鄭永遠來自蘇北濱海,可以說是與錫城“菜籃子”一起“發”起來的人。昨天,他笑嗬嗬地說,自己在朝陽蔬菜批發交易市場已做了10多年生意,如今已在錫城買了房子,成了新市民。
1998年他來到當時位於槐古路8號的朝陽蔬菜批發老市場,當上了蔬菜經銷戶。憶當年,鄭老板印象深啊:以前舊市場,我一天交易量隻有100噸,而現在一天有800到1000噸;以前是用5米長的卡車運貨,還是3到5人合租一輛,而現在我常是一個人租好幾輛卡車,載重都在20噸以上,5米長的“輕卡”基本被淘汰了;以前我隻做西紅柿、大白菜、山芋等有限的幾個品種,現在什麼都做,量多品種也多。
來自南通的姚錢被同行們戲稱為“搖錢樹”,他和鄭永遠合夥多年,也是批發市場的一員“老將”。他補充說,以前做蔬菜批發生意掙不到什麼錢,一年全家收入不足萬元,也就“混個生活費”;而現在貨物量翻了十幾番,錢也比以前掙得多了幾倍。“市場興旺了,大家也就跟著發財了”。來自浙江慈溪的陳德明也深有感觸地說:“以前住在招待所裏,六七元一晚,三四個人一個房間,現在我們自己租房,甚至買房。”
雖然朝陽蔬菜批發交易市場使他們收獲不少,但在他們眼裏“越來越老,毛病多了”。這不,三位老板幾乎同時歎道,“已經是在淩晨路上行人稀少的時候開市了,但交通那個堵啊!每天都堵!”“那進貨的卡車從風雷立交一直排到學前東路上呐!兩邊車道都有。”他們表示,沒有擠進市場的經營戶,隻能將貨物再運到常州等地的白天交易市場交易,無形中增加了成本;也有選擇留到第二天賣的,但往往連半價也賣不到,遇上高溫菜蔫了隻能扔掉,損失大。
他們一致認為,市場出入口正好位於槐古大橋橋側,大門相對較窄,加之管理不便,車輛進出不分車道,常常造成“進的進不去,出的出不來”的現象;現在市場占地近80畝,到了淩晨三點,市場就基本處於飽和的狀態,晚到的經營戶隻能將車停在批發市場外,又進一步影響了貨車從市場的進出。
“搬了新窩就沒這破事啦!”姚錢高興地說,“下了高速,直接進市場!”一副充滿了期待的神情。“新市場光停車場就40畝地。”“對,大棚就4萬平米,現在才1萬不到!而且新市場不受交通製約,可24小時營業。”三人七嘴八舌地議論,“市場是越搬越興旺啊!”
老市場結算中心
農貿市場小販 大買賣不愁,小攤擔著急
王老板1992年從山東來無錫做蔬菜生意,經過不懈的努力和艱苦的奮鬥,他已從一個“擺地攤”的小販做成了坐擁五輛小轎車的“大戶頭”。
8月31日上午9時半左右,他在自己的攤位上與記者聊了起來:他幹這行15年,也從朝陽蔬菜批發交易市場進了15年貨,以前每天進二三百公斤貨,種類較少,一天隻能賺幾十元錢。現在一天要進個2000duogongjin,erqiezhongleiquanmian,bujinzaiditanshangxiaoshou,haiyunwanggedafandian。dangjizhewenjichaoyangshucaipifajiaoyishichangdebanqianshi,wanglaobanbiaoshizaoyitingwen,bingqiedaoshidikaochaguo,“貨物集中了,采購起來方便了。交通方便了,不會堵了。”
那麼是不是搬遷對所有小販都是一件好事呢?記者特地跑去朝陽農貿市場,采訪了正在賣菜的小販們。耿女士賣了10年菜,她告訴記者,像她這樣的小菜販並不都歡迎搬遷,因為批發市場搬遠了,運輸起來極不方便;另外路途遙遠,來回時間長,就無法等到批發市場價格較低的“末班菜”,利潤就下降了。
朝陽農貿市場的孫經理告訴記者,像耿女士這樣的小販還有很多,“沒有卡車,隻靠電瓶車、摩托車運輸”。sunjinglibiaoshi,zheyangdeyunshugongjuwangwangmeiyouzhengjian,wufashunlijinruxinpifashichang,suoyitamenzhengzhunbeihehuogoumaikache,danzheduilirunxiangduijiaoshaodexiaoshangfanshiyibijiaodadekaizhi。
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