食品安全關係到廣大消費者的身體健康和生命安全，是當今世界人們關注的焦點。近年來，隨著“毒大米”、“瘦肉精”、“農藥殘留”等(deng)農(nong)產(chan)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)件(jian)接(jie)連(lian)發(fa)生(sheng)，食(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)中(zhong)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)已(yi)經(jing)實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)地(di)擺(bai)在(zai)我(wo)們(men)的(de)麵(mian)前(qian)，威(wei)脅(xie)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)健(jian)康(kang)安(an)全(quan)，影(ying)響(xiang)了(le)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)結(jie)構(gou)調(tiao)整(zheng)和(he)農(nong)業(ye)效(xiao)益(yi)提(ti)高(gao)。因(yin)此(ci)，農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)成(cheng)了(le)政(zheng)府(fu)工(gong)作(zuo)的(de)重(zhong)點(dian)、社會的熱點及公眾關注的焦點。尤其是我國加入WTO，農產品質量安全問題已不僅是國內問題，也是應對國際貿易競爭和“綠色壁壘”的關鍵。
針對“從農田到餐桌”整個過程，建立農產品安全供應的質量監控體係，確保整個食物鏈的安全性。在農產品從“農田到餐桌”的de全quan過guo程cheng建jian立li從cong源yuan頭tou治zhi理li到dao最zui終zhong消xiao費fei的de監jian控kong體ti係xi，綜zong合he有you效xiao地di開kai展zhan全quan程cheng質zhi量liang安an全quan控kong製zhi，這zhe既ji是shi現xian階jie段duan農nong產chan品pin安an全quan控kong製zhi的de有you效xiao形xing式shi並bing為wei國guo際ji先xian進jin國guo家jia的de經jing驗yan所suo證zheng明ming，也ye將jiang成cheng為wei今jin後hou農nong產chan品pin安an全quan控kong製zhi發fa展zhan的de方fang向xiang。
針對我市農業生產、流通和安全應市的特點，無錫市科技局在2005年科技招標項目中發布了“農產品安全全程質量監控技術研究”的招標項目，經過競標，由無錫朝陽（集團）有限公司結合江南大學等科研單位承擔了以稻米、果蔬、淡水產品為主的農產品安全全程質量監控技術的研究和示範項目。該項目將以我市八士鎮、陽山鎮、鵝湖鎮等為生產加工基地、朝陽集團天惠超市股份有限公司為物流核心，依托江南大學在科研、人才和儀器設備方麵的綜合優勢，運用先進的食品安全質量控製技術、物流技術和信息技術，建設具有食品安全保障的農產品全程質量管理、跟蹤和安全監控技術體係，以實現農產品生產加工流通的一體化、標準化、信(xin)息(xi)化(hua)和(he)製(zhi)度(du)化(hua)，建(jian)立(li)健(jian)全(quan)農(nong)產(chan)品(pin)安(an)全(quan)長(chang)效(xiao)管(guan)理(li)機(ji)製(zhi)，進(jin)一(yi)步(bu)完(wan)善(shan)流(liu)程(cheng)設(she)計(ji)和(he)管(guan)理(li)製(zhi)度(du)的(de)設(she)計(ji)，加(jia)強(qiang)全(quan)過(guo)程(cheng)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)和(he)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)控(kong)製(zhi)，從(cong)而(er)實(shi)現(xian)巨(ju)大(da)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)和(he)社(she)會(hui)效(xiao)應(ying)。
７月１４日上午，該項目啟動儀式在朝陽集團隆重舉行，市政府副秘書長朱仲賢、市科學技術局局長劉鍾其、市信息化辦公室副主任範春虎，市農業局、市工商行政管理局等領導，以及朝陽集團所屬各項目承擔單位、江南大學食品學院、網絡中心、信息工程學院、八士鎮、陽山鎮、鵝湖鎮等農業生產基地的代表出席了啟動儀式。會議由市科技局副局長賀軍支持。
江南大學網絡中心蔡明副教授詳細介紹了項目情況，朝陽集團總經理楊興德、江南大學科研處處長葛明橋代表項目承擔單位分別做了發言，劉鍾其局長、朱仲賢副秘書長分別作了講話。 |