來源：江南晚報 2019年1月23日 A09版
隨著春節臨近，眼下無錫水果市場已開啟“春節模式”。與往年不同的是，一到節前爛大街的“簡裝版”水果今年幾乎絕跡，取而代之的是各式品牌水果、進口水果。
從錫澄路水果批發市場提供的數據來看，無錫人節前的水果消費力還是不錯的：跟去年同比，水果整體銷量上升13%，而價格不升反降，尤其是柑橘類上了“熱銷榜”，多個品類的降幅超過20%。
品牌水果占有量越來越大 包裝“大轉小”
記者走訪錫澄路水果批發市場以及各大水果超市發現，以前春節前滿大街的簡裝版“袋裝”蘋果今年幾乎看不到蹤影。盡管今年蘋果減產，但品質卻好於去年，因此批發均價上升6%。價格一漲，喜歡“買好不買差”的無錫人則開始優先選擇高品質蘋果。
gaishichangfuzerenqinxiongbiaoshi，qishibujinjinjuxianyupingguo，qitadepinzhongdouyouzheyangdequshi。rujinwulunshijiatingxiaofei，haishisongli，yuelaiyueduoderendouxiwangpinzhongduoyixie，liangxiaoyixie。shuiguoshangbuduanyinghexiaofeizhedexuqiu，kaishigengjiazhuzhongpinpaijianshehelihebaozhuang。wulunshipingguo、梨這樣的大眾水果，還是小番茄、車厘子、火龍果等花色水果，禮盒裝的占比越來越高，且包裝正呈現出“大轉小”的趨勢。
“品牌水果的銷量正在不斷增加，簡裝版水果的占有量正不斷被擠壓！”秦雄表示，水果商的品牌意識越來越高，質量把控也更嚴格，如今無錫人對水果品牌的認可度、接受度也越來越高。一些國內知名的水果大牌在錫占有量越來越大，如林師傅口口密、農夫山泉臍橙、蘋果以及貴州七不夠獼猴桃等。
據介紹，比如農夫山泉水果去年在該批發市場一共銷掉20車，約五六百噸貨，今年到現在已經賣出去1500多噸貨。此外，像林師傅密瓜以及市場批發商的自主品牌的銷量都有明顯增加。
節前水果交易量上升13% ，價格反而下降
無錫人在節前水果的消費上還是比較舍得花錢的。秦雄表示，與去年農曆節前半個月的數據對比，眼下該市場的交易量上升13%。“這兩天的日交易量已經達到3000噸，而去年這個時候隻有2700-2800噸。”他介紹說。原本過年“河水都要漲三分”，而眼下離春節僅半個月左右，水果均價不僅沒漲，反而整體下降3%。
他(ta)分(fen)析(xi)認(ren)為(wei)，節(jie)前(qian)水(shui)果(guo)的(de)銷(xiao)售(shou)好(hao)於(yu)往(wang)年(nian)，一(yi)方(fang)麵(mian)得(de)益(yi)於(yu)儲(chu)存(cun)能(neng)力(li)的(de)大(da)幅(fu)提(ti)升(sheng)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)與(yu)柑(gan)橘(ju)類(lei)水(shui)果(guo)熱(re)銷(xiao)有(you)關(guan)。隨(sui)著(zhe)該(gai)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)配(pei)套(tao)冷(leng)庫(ku)的(de)啟(qi)用(yong)，批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)的(de)蔬(shu)果(guo)倉(cang)儲(chu)能(neng)力(li)大(da)大(da)擴(kuo)容(rong)。此(ci)外(wai)，相(xiang)比(bi)往(wang)年(nian)節(jie)前(qian)以(yi)蘋(ping)果(guo)、梨為主打不同的是，今年以沙糖桔、草莓、海南小番茄、貢柑、醜柑以及臍橙為主。這些品類的上市量相比去年都有所增加。據介紹，這些熱銷品類的價格上都有15%—20%的下降，最明顯的要屬沙糖桔和貢柑，降幅都達20%多，而橙子類價格下降也達到10%。去年沙糖桔的價格盡管要比前年稍微下降一些，但下降不到10個點。跟前一階段相比，價格同樣有所下降，比如沙糖桔半個月前批發價在每斤4.8-5元，現在降到了每斤4元左右。
業ye內nei人ren士shi表biao示shi，雖sui然ran今jin年nian沙sha糖tang桔ju畝mu產chan減jian產chan，但dan廣guang西xi的de擴kuo種zhong麵mian積ji較jiao大da。近jin階jie段duan沙sha糖tang桔ju逐zhu漸jian步bu入ru采cai摘zhai高gao峰feng期qi，上shang市shi量liang越yue來lai越yue大da。貨huo源yuan充chong足zu，自zi然ran價jia格ge就jiu比bi較jiao“親民”。據了解，今年柑橘類水果產量較大，目前口感也是最好的時候。柑橘類水果中，沙糖桔、醜八怪以及臍橙等柑橘類的產量在增加，而蘆柑、椪椪柑gan等deng老lao品pin種zhong的de量liang則ze在zai縮suo減jian。業ye內nei人ren士shi稱cheng，主zhu要yao還hai是shi品pin質zhi問wen題ti，隨sui著zhe柑gan橘ju類lei水shui果guo新xin品pin種zhong的de不bu斷duan研yan發fa以yi及ji新xin產chan區qu的de不bu斷duan擴kuo張zhang，一yi些xie老lao品pin種zhong注zhu定ding要yao被bei淘tao汰tai。
美國臍橙、紅提難覓蹤影 迅速遭“補位”
和去年同期對比，今年進口水果的交易量增長16%。在秦雄看來，往年此時占據進口水果“主要陣地”的品種是車厘子、美國臍橙、meiguohongtideng。ciqianyouyumeiguoqichenghehongtiliangdajiayou，xiangbiqitajinkoushuiguo，wuxixiaofeizhegengrongyijieshou。danjinnianyouyushouguanshuidengyingxiang，meiguohongtijihujianbudaozongying，qichengyebijiaohanjian。
不bu過guo，這zhe並bing不bu影ying響xiang無wu錫xi人ren對dui於yu進jin口kou水shui果guo的de消xiao費fei。業ye內nei人ren士shi分fen析xi說shuo，一yi方fang麵mian老lao百bai姓xing在zai高gao端duan水shui果guo的de選xuan擇ze上shang越yue來lai越yue理li智zhi，不bu再zai盲mang目mu追zhui求qiu，而er是shi選xuan擇ze適shi合he自zi己ji需xu求qiu的de水shui果guo；另一方麵，隨著國內水果種植技術的不斷提升，美國紅提和臍橙正被國內越來越多的品種逐步取代。同時，一些進口水果也在快速“進軍”這塊空缺市場。比如，智利車厘子今年就快速“上位”，盡管智利車厘子今年出現減產，但往我國的出口比例卻在增加。“上市量的增加直接帶來平穩的價格。”秦(qin)雄(xiong)表(biao)示(shi)，對(dui)於(yu)一(yi)般(ban)的(de)家(jia)庭(ting)消(xiao)費(fei)來(lai)說(shuo)，隻(zhi)要(yao)不(bu)過(guo)分(fen)講(jiang)究(jiu)果(guo)型(xing)，等(deng)級(ji)低(di)一(yi)些(xie)的(de)車(che)厘(li)子(zi)批(pi)發(fa)價(jia)隻(zhi)要(yao)二(er)三(san)十(shi)元(yuan)一(yi)斤(jin)，口(kou)感(gan)上(shang)並(bing)沒(mei)有(you)太(tai)大(da)區(qu)別(bie)。當(dang)然(ran)，品(pin)質(zhi)好(hao)點(dian)的(de)則(ze)要(yao)賣(mai)到(dao)四(si)五(wu)十(shi)元(yuan)一(yi)斤(jin)。新(xin)西(xi)蘭(lan)和(he)澳(ao)洲(zhou)的(de)車(che)厘(li)子(zi)價(jia)位(wei)相(xiang)對(dui)高(gao)一(yi)些(xie)，批(pi)發(fa)價(jia)高(gao)達(da)80多元一斤。此外，如往年比較稀缺的”秘魯紅提”，今年的進口量也多了起來。（晚報記者 袁曉嵐） |