朝陽農貿市場的蔬菜限價令已實施一個多月,有you人ren歡huan喜xi有you人ren憂you。喜xi的de是shi馬ma大da嫂sao，眼yan下xia菜cai價jia更geng便bian宜yi了le。愁chou的de是shi周zhou邊bian農nong貿mao市shi場chang，零ling售shou生sheng意yi幾ji乎hu做zuo不bu成cheng。這zhe一yi在zai全quan國guo農nong貿mao市shi場chang中zhong首shou創chuang的de限xian價jia做zuo法fa，在zai贏ying得de百bai姓xing拍pai手shou稱cheng好hao的de同tong時shi，也ye引yin發fa了le是shi否fou有you違wei市shi場chang規gui律lv的de不bu小xiao爭zheng議yi。
初衷：黃豆芽毛利竟然近200%
今jin年nian春chun節jie過guo後hou，被bei列lie入ru市shi政zheng府fu首shou批pi放fang心xin平ping價jia市shi場chang的de朝chao陽yang農nong貿mao市shi場chang，黃huang豆dou芽ya的de批pi零ling價jia格ge長chang期qi懸xuan殊shu的de現xian象xiang，引yin起qi了le市shi場chang的de關guan注zhu。據ju了le解jie，當dang時shi黃huang豆dou芽ya每mei500克的批發價為0.65—0.7元，但在該市場的零售價一直賣到2元，毛利已經近200%。
“已經嚴重超毛利了，不該是正常的價格。”該gai市shi場chang一yi位wei負fu責ze人ren回hui憶yi，與yu此ci同tong時shi市shi場chang也ye收shou到dao一yi些xie消xiao費fei者zhe的de意yi見jian反fan饋kui，一yi向xiang是shi平ping價jia風feng向xiang標biao的de朝chao陽yang農nong貿mao市shi場chang的de蔬shu菜cai不bu便bian宜yi了le。根gen據ju市shi場chang調tiao查zha發fa現xian，菜cai價jia的de上shang浮fu，是shi因yin為wei菜cai販fan對dui一yi些xie市shi場chang需xu求qiu大da的de品pin種zhong隨sui意yi提ti價jia賣mai，比bi如ru黃huang豆dou芽ya。另ling外wai，一yi些xie時shi令ling菜cai、剛上市的鮮品也存在超毛利賣的現象，比如冬筍、韭黃等。
市場當下決定推行蔬菜限價政策，第一個被限價的就是黃豆芽。經過市場的價格幹預，黃豆芽的價格迅速控製到了每500克1元。隨著價格的回落，成交量也出現了明顯上升。據一個黃豆芽攤位的菜販反映，價格雖跌了一半，但原本一天500公斤的交易量迅速上升到了750公斤左右。
首創：大部分品種毛利控製在40%—60%
記者昨天在朝陽農貿市場的辦公室內看到了一堆粉色、黃色的交易小票，原來是農貿市場經營戶當天的批發、零售價格的原始單據。記者隨意抽取了幾張小票，上麵的信息顯示，當天冬瓜的批發價是每500克1.18元，零售限價是1.5元。
核(he)定(ding)蔬(shu)菜(cai)批(pi)零(ling)毛(mao)利(li)後(hou)實(shi)行(xing)限(xian)價(jia)銷(xiao)售(shou)，成(cheng)為(wei)朝(chao)陽(yang)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)在(zai)全(quan)國(guo)行(xing)業(ye)中(zhong)的(de)首(shou)創(chuang)。據(ju)悉(xi)，為(wei)了(le)核(he)查(zha)批(pi)零(ling)差(cha)價(jia)，每(mei)天(tian)市(shi)場(chang)都(dou)會(hui)收(shou)集(ji)經(jing)營(ying)戶(hu)進(jin)貨(huo)小(xiao)票(piao)，抽(chou)取(qu)50個品種進銷價格進行核算，並查看實際掛牌價核算毛利。“一般情況下按40%—60%核批零毛利。但考慮到有些品種比如筍、茭白、萵苣等損耗較大，因此核定的毛利也放寬到了80%。”該農貿市場負責人湯經理稱，市場也對違規者製定了處罰條例：攤主連續3次超毛利將被記錄在案，作為明年增加租金的依據；若連續5次超毛利銷售，將終止租賃協議，收回攤位。
據悉，從實施開始的一個多月內，該農貿市場僅發現過一例岸芹超毛利銷售的情況。
反響：蔬菜日成交量上升了30%
推行限價政策以來，很多消費者也感受到了菜價的變化。“這裏蠶豆隻要4元一斤，應該是全市最便宜的了，外麵農貿市場都要6元，而且賣不掉也很少降價！”一位在市場裏買菜的許阿姨說。據了解，原來朝陽農貿市場的菜價比同類農貿市場要低15%左右，實行限價政策後則要低20%左右。市場方麵也向記者透露，實施限價政策前，市場每天成交量在60到65噸左右，現在每天的成交量已經達到75到80噸左右，上升了約30%。
jinguanbeixianjia，danjizhezaicaifangshichangjingyinghushibingmeiyoutingdaotamendefanduisheng，xiangfangengduoderenfanyingbingmeiyouyinweijiagejiangdierjianshaoshouyi。erfenxiyuanyin，yuzhelishixingdedijinyanguandeshichangdaoxiangbuwuguanxi。
在這裏，一個4平方米的攤位一天的攤位費平均8.5元，與同類農貿市場競拍製下產生的高攤位費比幾乎不值一提。而跑量一向是這家農貿市場的特色，一個攤位一天的蔬菜交易量平均在400公斤左右。“我們核算過，去掉人工、運輸等各種成本，按照30%的毛利來算，一個攤位每天的毛利平均可達到521元。”市場負責人透露，價跌了，量增了，形成良性循環後，菜販收益有增無減，自然不願意去冒擅自提價的風險。
爭議：是否有違市場經濟規律
不過，這種價格幹預手段，也引來了業界關於朝陽農貿市場有違市場經濟規律的爭議。記者采訪中也了解到，朝陽農貿市場附近的塘南、南河浜、風雷3家菜場在其低價策略衝擊下，已經漸漸被迫放棄零售生意，很多經營戶隻靠為一些企業送菜為生。
與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，記(ji)者(zhe)昨(zuo)天(tian)早(zao)上(shang)在(zai)該(gai)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)采(cai)訪(fang)時(shi)發(fa)現(xian)，前(qian)來(lai)買(mai)菜(cai)的(de)市(shi)民(min)有(you)九(jiu)成(cheng)都(dou)是(shi)老(lao)年(nian)人(ren)，幾(ji)乎(hu)很(hen)難(nan)看(kan)到(dao)上(shang)班(ban)族(zu)的(de)身(shen)影(ying)。而(er)很(hen)多(duo)上(shang)班(ban)族(zu)買(mai)菜(cai)遵(zun)循(xun)的(de)是(shi)就(jiu)近(jin)原(yuan)則(ze)，如(ru)果(guo)因(yin)一(yi)家(jia)獨(du)大(da)擠(ji)占(zhan)周(zhou)邊(bian)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)，一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)也(ye)給(gei)希(xi)望(wang)就(jiu)近(jin)買(mai)菜(cai)、對價格敏感度相對低的上班族帶來影響。
“weilaijinianneiquanshidongnanxibeigeguihuajianyigepingjianongmaoshichang，ruguochaoyangnongmaoshichangdezheyimoshinenggouchenggong，jiunengzaiquanshinongmaoshichangzhongjinxingtuiguang。yinweiduixiaofeizhelaishuo，bianyishiyingdaoli。”朝(chao)陽(yang)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)一(yi)位(wei)負(fu)責(ze)人(ren)稱(cheng)。不(bu)過(guo)記(ji)者(zhe)了(le)解(jie)到(dao)，朝(chao)陽(yang)農(nong)貿(mao)市(shi)場(chang)能(neng)夠(gou)推(tui)行(xing)限(xian)價(jia)政(zheng)策(ce)，也(ye)有(you)其(qi)客(ke)觀(guan)優(you)勢(shi)。比(bi)如(ru)依(yi)托(tuo)朝(chao)陽(yang)集(ji)團(tuan)農(nong)產(chan)品(pin)大(da)市(shi)場(chang)的(de)聯(lian)動(dong)效(xiao)應(ying)，要(yao)求(qiu)菜(cai)販(fan)所(suo)有(you)的(de)菜(cai)都(dou)必(bi)須(xu)統(tong)一(yi)到(dao)農(nong)產(chan)品(pin)大(da)市(shi)場(chang)進(jin)貨(huo)，因(yin)為(wei)大(da)市(shi)場(chang)有(you)完(wan)善(shan)的(de)電(dian)子(zi)交(jiao)易(yi)係(xi)統(tong)、商務部定點的溯源係統、先進的檢測設備，方便農貿市場掌控批零價格進行更好地把關。但其他農貿市場既無“母體”依靠，且機製限製下還未形成薄利多銷的良性循環。
摘自商報 |