陽春三月，豔陽高照。3月14日下午，無錫朝陽集團在朝陽農產品大市場鮮肉配送中心發貨處隆重舉辦2012年天惠超市豬肉營銷員業務技術操作比賽，來自天惠超市各個門店的22位豬肉營銷老師傅和24位新手濟濟一堂，摩拳擦掌、磨刀霍霍，準備一展操刀水平，一決技藝高下。
下午1時，比賽正式開始，共分8組，每組6名選手同時競技。隻見各位新、老選手們手腳麻利地拿起刀，切的切，割的割，忙而有序地進行著。一塊排骨也許普通人要用10分鍾左右才可以分割出來，然而選手們卻能夠在短短3分鍾內，將20多公斤重的一片紅條豬分割得“有棱有角”，大排、草排、肋排、腿心、夾心、前胖、後胖、脊裏肉、通水骨、蝴蝶骨等應有盡有。最有意思的是，在考驗技工們“斬大排”和“一刀準”項目上，有好幾位選手10片大排都切出了740g或760g的重量，草排切出了740g的重量，與750g的標準都隻差2錢！圍觀人員紛紛為這些選手的“真功夫”嘖嘖驚歎！
經過緊張激烈的角逐，最後談洪生（天寶店）、費磊（朝陽店）、徐進榮（太湖花園店）、分別榮獲了老師傅組一、二、三等獎；陳淵清（中橋店）、蘭洋（天寶店）、歐慶奎（金海店）分別榮獲了新手組一、二、三等獎。集團總經理楊興德、工會主席王愛群、天惠董事長張慶卿分別為他們授予了榮譽證書並頒發獎品。
本ben次ci比bi賽sai獲huo得de了le各ge方fang麵mian的de高gao度du重zhong視shi，天tian惠hui超chao市shi在zai賽sai前qian精jing心xin組zu織zhi賽sai程cheng安an排pai，廣guang泛fan發fa動dong員yuan工gong參can賽sai，以yi訓xun促cu賽sai，以yi賽sai促cu學xue，借jie操cao作zuo比bi賽sai的de契qi機ji進jin一yi步bu提ti高gao豬zhu肉rou營ying銷xiao員yuan的de整zheng體ti業ye務wu水shui平ping，充chong分fen展zhan示shi天tian惠hui超chao市shi的de企qi業ye形xing象xiang，反fan映ying了le門men店dian員yuan工gong積ji極ji進jin取qu的de精jing神shen風feng貌mao；朝陽集團及天惠總部領導親臨比賽現場觀摩和鼓勵，極大了鼓舞了士氣；全體裁判員、工作人員堅持公平、公開、公正的原則，恪盡職守，實事求是，認真評分，不徇私情，操作大賽最終取得了圓滿成功！
（供稿 閻虹）
|