來源：無錫新傳媒網
這些蔬菜要裝進有冰塊的保溫箱，經過30多小時長途運輸抵錫，但比伏缺期的高價本地菜仍有價格優勢
本報訊（晚報記者陶潔） “這兩天，本地菜的批發價比梅雨前上漲了不少，我們正抓緊協調從外地蔬菜基地調劑。”昨天上午，記者在五愛路上的天惠超市貨架上見到了從蘭州“火線”調運到錫的成批高原蔬菜。朝陽集團蔬菜部的朱經理介紹，目前正進入蔬菜供應的“伏缺”關鍵階段，由於本地葉菜供應量下降導致價格上升，當前除冬瓜、毛豆外的蔬菜均出現了普漲，青菜、細菜、莧菜等綠葉菜更是一天一價。
菜源跟不上,蔬菜好貴啊
昨天上午，盛岸菜場的細菜都賣到5.4元一斤了，比梅雨前翻了一番左右。與此同時，天惠、家樂福等大超市的細菜和青菜僅2.5至2.7元一斤，售價相對平穩。據悉，無錫本地菜占全市蔬菜消費總量的3成左右，近半本地菜直接進入就近的農貿市場銷售。
昨天記者在朝陽批發市場看到，菠菜每斤近6元，豆苗批發價每斤超過6元，長豆、花菜等也出現明顯上漲。“買了幾種新鮮蔬菜，加上一點河蝦，就是150元，現在一天的夥食費真不少呢。”在菜場買菜的祝阿姨感歎。“蔬菜賣得比平時快不少啦，也沒有庫存。”經營戶老張介紹。在蔬菜大量上市的5月(yue)中(zhong)旬(xun)，蔬(shu)菜(cai)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)內(nei)不(bu)時(shi)有(you)經(jing)營(ying)戶(hu)因(yin)為(wei)當(dang)日(ri)不(bu)能(neng)出(chu)清(qing)而(er)倒(dao)菜(cai)，但(dan)這(zhe)幾(ji)天(tian)來(lai)，蔬(shu)菜(cai)批(pi)發(fa)速(su)度(du)一(yi)直(zhi)很(hen)快(kuai)，價(jia)格(ge)雖(sui)高(gao)，但(dan)需(xu)求(qiu)強(qiang)勁(jin)，到(dao)清(qing)晨(chen)就(jiu)賣(mai)空(kong)了(le)。
周邊蔬菜基地受淹嚴重
俗su話hua說shuo，三san天tian不bu吃chi青qing，兩liang眼yan冒mao金jin星xing。飯fan桌zhuo上shang必bi然ran要yao來lai點dian綠lv色se，是shi不bu少shao家jia庭ting餐can桌zhuo和he飯fan店dian點dian菜cai的de規gui律lv。不bu過guo，今jin年nian無wu錫xi梅mei雨yu季ji後hou期qi持chi續xu暴bao雨yu，淹yan沒mei了le不bu少shao本ben地di的de菜cai地di，大da雨yu來lai時shi，葉ye菜cai全quan被bei泡pao爛lan了le，這zhe幾ji天tian毒du辣la的de太tai陽yang一yi曬shai，葉ye菜cai長chang不bu出chu來lai。“當氣溫超過30攝氏度時，葉菜生長就進入停滯期，現在伏缺最缺的就是葉菜。”記者聯係一名本地菜農得知，約有7至8成(cheng)的(de)葉(ye)菜(cai)受(shou)到(dao)梅(mei)雨(yu)和(he)高(gao)溫(wen)影(ying)響(xiang)，至(zhi)今(jin)無(wu)法(fa)搶(qiang)種(zhong)。地(di)產(chan)綠(lv)葉(ye)蔬(shu)菜(cai)從(cong)梅(mei)雨(yu)季(ji)後(hou)期(qi)開(kai)始(shi)，供(gong)應(ying)出(chu)現(xian)下(xia)降(jiang)。而(er)且(qie)今(jin)年(nian)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)均(jun)出(chu)現(xian)了(le)洪(hong)災(zai)，以(yi)往(wang)出(chu)菜(cai)大(da)頭(tou)的(de)安(an)徽(hui)、蘇北、浙江等地的蔬菜基地均不同程度被淹。
2000公裏外蔬菜來“救市”
為了保證無錫市場供應充足，最近幾天，朝陽集團擴大貨源，從距離無錫2000多公裏外的幾家蘭州無公害蔬菜基地組織運輸新鮮的高原蔬菜，有包菜、白菜、花菜、西蘭花菜、西葫蘆等，這些蔬菜富含硒元素，每批菜出產後先要通過預冷，裝進有冰塊的保溫箱，然後經過30多個小時的長途公路運輸運抵無錫，每斤蔬菜僅物流成本就需0.5至0.55元，但即便如此，相比本地伏缺期的高價本地菜，依然具有價格優勢。
伏缺影響將持續至9月初
朝陽集團朱經理介紹，目前全市批發渠道的每天蔬菜供應量在1200噸上下，比梅雨前要低一些；進入批發渠道的本地菜每天上市量200多噸，其中有4成為葉菜。最近受本地菜價格上抬影響，外地菜的批發價也跟風上漲了1至2成。當前，僅有毛豆、冬瓜、辣椒等大眾菜保持相對平穩的價格。據不完全統計，全市有4至5成的本地菜不通過批發渠道直接進入農貿市場“直銷”，各級農貿市場的菜價目前也出現了“普漲”格局，實際漲幅比超市菜更大。大部分超市都建立了“農超對接”，與基地建立起長期穩定的合作關係，相對來說保證了平穩供應。
據預計，梅雨和高溫造成了季節性伏缺，對本地葉菜的上市影響最大，伏缺對價格的實際影響將延續到8月底9月初。隻有本地和周邊蔬菜基地蔬菜上市量足夠充沛，才會使得當前偏高的菜價順勢下跌。 |